green service
ข้อมูลในเรื่องของการบริการเพื่อการท่องเที่ยว ทั้งที่โรงแรม ที่พัก ร้านอาหาร และสปา หรือการบำบัดแนวแพทย์แผน ไทย ฯลฯที่เน้นในเรื่องของการ บริการ การบริหารในเชิง สิ่งแวดล้อม หรือ เน้นความเป็นธรรมชาติ

  Green restaurant

Farm to Table, Organic Café

กรุงเทพมหานคร
-

รายละเอียด

พูดถึงไอศกรีมคงเป็นเมนูโปรดของหลายคน แต่จะดีแค่ไหนถ้าได้ทานไอศกรีมแบบสด ๆ จากฟาร์ม แน่นอนว่าพูดไม่ผิด เพราะเราได้ไปลิ้มลองมาแล้วกับร้านไอศกรีมที่คัดสรรวัตถุดิบออร์แกนิกสดใหม่ดีต่อสุขภาพจากไร่ที่เชียงราย ส่งตรงมาเป็นเมนูไอศกรีมเสิร์ฟให้ทานที่ร้าน Farm to Table Organic Cafe ร้านอยู่ภายใต้ตึกเก่าบนถนนอัษฎางค์ ย่านปากคลองตลาด ที่แม้จะเป็นคาเฟ่เล็ก ๆ มี 3-4 โต๊ะ แต่ก็เต็มไปด้วยรายละเอียดของการแต่งร้านที่น่ารักอบอุ่น ดูเป็นธรรมชาติ ด้วยโต๊ะจักรเก่า เก้าอี้ไม้อิงหมอนที่เย็บกันเอง ถ้วยชามจากชาวบ้านที่เชียงราย และของสะสมกระจุกกระจิก ที่เห็นแล้วอยากจะนั่งหย่อนกายมากกว่าจะแวะซื้อแล้วผ่านไป ต่อยอดจากฟาร์มออร์แกนิกที่ไร่ภูชี้ฟ้า จังหวัดเชียงราย ส่งตรงผักผลไม้มาสู่คาเฟ่แห่งนี้ ด้วยความตั้งใจของสามพี่น้อง คุณจอย คุณเจี๊ยบ และคุณจิ๊บ ที่ไม่อยากให้สินค้าเกษตรอินทรีย์จบลงแค่ที่ซุปเปอร์มาร์เก็ต จึงได้ลองเปิดร้านไอศกรีมออร์แกนิกดูเมื่อ 3 ปีที่แล้ว โดยเริ่มที่คอมมูนิตี้มอลล์ และบูธในห้างสรรพสินค้ามาก่อนจะย้ายมาอยู่ที่นี่ที่เดียว เพื่อจะได้ดูแลคุณภาพได้อย่างทั่วถึงจริง ๆ นอกจากร้านจะตกแต่งได้น่ารักแล้วไอศกรีมก็ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย เพราะไม่ใส่ส่วนผสมกลิ่นรสใด ๆ ทั้งสิ้น และเลือกใช้วัตถุดิบออร์แกนิกเท่าที่จะหาได้ มาผสมกับผักผลไม้ที่ฟาร์มปลูกเอง โดยทำมาแล้วกว่า 30 รส แต่ละวันก็จะผลัดเปลี่ยนกันไปประมาณ 12 รส ไฮไลท์ก็จะมี รสแครอทครีมชีส มะเขือเทศเชอร์เบท ใบข้าวอ่อน มันหวาน และก็ยังมีรสเบสิค อย่าง ชาเขียว ช็อกโกแลต มะม่วง และเสาวรส ซึ่งก็แล้วแต่ว่าฤดูกาลไหนมีพืชผลอะไรออก จึงจะนำมาทำ ขอบคุณที่มา http://www.bkkmenu.com/restaurant/Farm-to-Table-Organic-Cafe

  179 ถนนอัษฎางค์ แขวงวังบูรพาภิรมย์ กรุงเทพมหานคร 10200

  02-115-2625, 081-868-9942

  -

  farmtotableorganiccafe@gmail.com

  https://www.facebook.com/FarmToTableOrganicCafe/