เที่ยว #พิษณุโลก สุดฟิน ชิม “ขนมข้าวแดกงา” ขนมโบราณพื้นบ้าน ที่หาทานยาก เป็นอีกหนึ่งกิจกรรมไฮไลต์ของทริปบ้านมุงเหนือ ที่ใครมาเยี่ยมชุมชนนี้ต้องห้ามพลาด เพราะถือได้ว่าเป็นภูมิปัญญาท้องถิ่น ที่มักจะทำขึ้นในช่วงทำบุญขวัญข้าว โดยที่บางครอบครัวเองก็ยึดทำเป็นอาชีพเลยค่ะ

👩‍🍳 วิธีทำไม่ยาก เพราะมีชาวบ้านเป็นคนสอน แบบที่เรียกได้ว่าจับมือทำกันเลย ทั้งได้เรียนรู้ สนุก และอร่อย
• เริ่มจากการนำงาดำไปคั่วให้หอม ๆ
• นำข้าวเหนียวที่นึ่งแล้ว มาตำให้ละเอียด (ขั้นตอนนี้ ตำกันจนเหนื่อยเลยค่ะ)
• แล้วค่อย ๆ เทงาที่คั่วแล้ว ลงไปตำให้เข้ากัน
• พอส่วนผสมเข้ากันแล้ว นำออกมาปั้นเป็นลูกกลม ๆ แล้วทุบเป็นแผ่น เอามาปิ้งบนเตาถ่านหอม ๆ อร่อย ทานเพลิน ๆ

ชวนทุกคน #เที่ยวใส่ใจ แบบ Low Carbon ที่ บ้านมุงเหนือ 1 ใน 20 เส้นทาง ของแคมเปญ #20MeaningfulRouteNeutralCarbon เส้นทางท่องเที่ยวที่ปล่อยคาร์บอนสุทธิเป็นศูนย์ ของ #การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) ✨

รับรองว่าใครที่มีโอกาสได้มาเที่ยว ต้องประทับใจ ได้ช่วยกระจายรายได้เข้าชุมชน เพื่ออนุรักษ์ภูมิปัญญาท้องถิ่นและแหล่งท่องเที่ยวดี ๆ แบบนี้ต่อไปนะคะ 💚👌 

📌 ชุมชนบ้านมุงเหนือ อ. เนินมะปราง จ. พิษณุโลก:
https://goo.gl/maps/9k8222ELEwqxhLyP7