เที่ยวหรูก็สีเขียวได้ เมื่อผู้ประกอบการในภูเก็ต ต่างรวมตัวกันงดใช้พลาสติกแบบใช้แล้วทิ้ง

ภายในระยะเวลา 1-2 ปีที่ผ่านมา ภาพข่าวหรือคลิปวิดีโอไวรัลจากหลายค่าย แสดงถึงปริมาณขยะมหาศาลในท้องทะเล สัตว์น้ำต่างๆ ไม่ว่าน้อยใหญ่ต่างได้รับผลกระทบ ภาพลูกปลาน้อยที่กำลังขาดหายใจตายหลังหลุดเข้าไปอยู่ในถุงพลาสติก วาฬสายพันธุ์ต่างๆ ตกตายด้วยปริมาณซากพลาสสิกในท้อง ในบรรดาขยะทั้งหมด หลอดพลาสติกและถุงพลาสติกคือ ตัวการร้ายที่ส่งผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมมหาศาล เพราะซื้อขายง่าย เป็นที่นิยม ย่อยสลายช้า แต่เล็ดลอดเข้าสู่มหาสมุทรได้รวดเร็ว เมื่อมนุษย์ได้รับผลกระทบมากขึ้นไม่ทางใดทางหนึ่ง เราเริ่มตระหนักแล้วว่า นวัตกรรมหรือเทคโนโลยีที่เราเคยว่าดี นำพาความสะดวกสบายอันแฝงมาด้วยมหัตภัยในอนาคต การรู้รักษ์โลกจึงกลายเป็นเทรนด์การใช้ชีวิตรูปแบบหนึ่ง มีร้านสะดวกซื้อมากมายลดละให้บริการภาชนะและถุงพลาสติก แน่นอนว่าธุรกิจโรงแรมและท่องเที่ยว ซึ่งเป็นหนึ่งในอุตสากรรมที่สร้างมวลเยอะมากที่สุดอุตสาหกรรมหนึ่งย่อมถูกตั้งคำถามจากสังคมและจากตัวผู้ประกอบการเองว่า ตนเองจะทำเช่นไรได้บ้างเพื่อช่วยกันรักษาโลกใบนี้

จากคำถามทั้งหมด กลุ่มผู้ประกอบการธุรกิจท่องเที่ยวและโรงแรมในจังหวัดภูเก็ต จึงร่วมกันจัดงาน PHIST ซึ่งย่อมาจาก Phuket Hotels for Islands Sustaining Tourism Forum โดยเชิญผู้ประกอบในแวดวงท่องเที่ยวหารือและสร้างแบบจำลองการท่องเที่ยวแบบยั่งยืนในจังหวัดภูเก็ต อย่างที่ทราบกันดีว่า ภูเก็ตเป็นหนึ่งในเมืองท่องเที่ยวอันดับต้นของประเทศ จุดหมายปลายทางยอดนิยมที่ขึ้นแท่นเป็น World Class Destination เป็นที่เรียบร้อยแล้ว แน่นอนว่าการหารือของ PHIST ไม่เพียงแค่กระตุ้น และวางรากฐานการท่องเที่ยวเชิงยั่งยืนให้แก่ภูเก็ต แต่ยังเป็นแบบอย่างกระตุ้นในเมืองท่องเที่ยวอื่นๆ ตระหนักรู้อีกด้วย

ลด ละ เลิก การใช้พลาสติกแบบใช้แล้วทิ้ง

65 ผู้ประกอบการธุรกิจโรงแรมและรีสอร์ตในภูเก็ต ตกลงรวมกันลด ละ เลิก การใช้พลาสติกแบบใช้แล้วทิ้งในภูเก็ต ตามแนวคิดแบบ 3R  ได้แก่ Reducing คือลดปริมาณขยะ หันมาใช้ถุงผ้าแทนถุงพลาสติก หรือไม่ก่อปริมาณขยะโดยไม่จำเป็น Reusing นำกลับมาใช้ใหม่ หรือใช้ซ้ำ เช่น การใช้ถุงพลาสติก หรือถุงผ้าซ้ำๆ หลายครั้ง ไม่ใช่ใช้ครั้งเดียวแล้วทิ้งในทันที และตัวที่สาม คือ Recycing การนำสิ่งที่เราไม่สามารถใช้ซ้ำได้แล้ว กลับไปเข้ากระบวนการแปรรูปให้เป็นวัตถุดิบอาจหลอมขึ้นมาใหม่ เช่น การนำขวดน้ำพลาสติกผ่านกระบวนการย่อยให้กลายเป็นเม็ดพลาสติกแล้วนำกลับมาหลอมขึ้นเป็นเส้นใย นำไปถักเป็นเสื้อยืด เป็นอาทิ จากนโยบายนี้ มีโรงแรมหรูระดับ 5 ดาว นำร่องไปหลายแห่ง เช่น Six Senses Hotel Resort & Spa, Trisara, JW Marriott ฯลฯ

เบอร์นาร์ด โบแนนแบรเกอร์ ประธาน Six Senses Hotel Resort & Spa กล่าวว่า “การลดใช้พลาสติกคือหัวใจหลักของความยั่งยืนในการที่เราผลักดันมานับสิบปี ถึงเวลาแล้วที่คนในธุรกิจต้องตื่นตัวเกี่ยวกับปัญหานี้ ซึ่งเราต้องการความร่วมมือและการดำเนินการ เพื่อให้เกิดการเปลี่ยนแปลงที่เป็นรูปธรรมและเห็นผล”

ดูแลและให้การศึกษาแก่ชุมชน

ไม่มีใครดูแลรักษาชุมชนได้ดีเท่าคนในชุมชนเอง เพราะเชื่อแบบนั้น 65 ผู้ประกอบการธุรกิจโรงแรมและรีสอร์ตตั้งปณิธานร่วมกันว่า ทุกพร็อพเพอร์ตี้จะต้องให้การศึกษาแก่ชุมชนในละแวก เพื่อให้แน่ใจว่าคนในชุมชนจะตระหนักรู้ถึงปัญหาพลาสติกบนเกาะ ซึ่งขณะนี้มีโรงแรมนำร่องแล้ว ได้แก่ กลุ่มโรงแรมและรีสอร์ตในลากูนา

สร้างศูนย์รีไซเคิลขยะ

แอนโทนี ลาร์ค ประธานสมาคมโรงแรมภูเก็ต เปิดเผยว่า หนึ่งวาระที่นำไปคุยครั้งนี้ คือ โปรเจกต์ “สร้างศูนย์รีไซเคิลขยะ” เป็นโครงการใหญ่ที่ทางผู้ประกอบการภูเก็ตอยากผลักดันให้เกิดขึ้นจริง ศูนย์รีไซเคิลขยะที่จะทำนี้ ต้องเป็นสถานที่ท่องเที่ยว แหล่งเรียนรู้ และสามารถใช้งานได้จริงๆ เพื่อก่อให้เกิดประโยชน์สูงสุดต่อชาวภูเก็ต ส่วนแบบและจะออกไปในทิศทางใดกำลังอยู่ในช่วงการศึกษาๆ แต่ที่แน่ๆ คือ พวกเราต้องการให้เกิดขึ้นจริง

แม้การร่วมตัวในครั้งนี้จะไม่ก่อให้เกิดผลเป็นรูปธรรมเท่าไรนัก แต่ก็ถือเป็นก้าวสำคัญสำหรับผู้ประกอบการธุรกิจและโรงแรมในจังหวัดภูเก็ต

“เราต้องต่อสู้เพื่อภูเก็ต เราต้องทำด้วยกัน เราได้ทำงานร่วมกัน เพื่อสร้างพันธมิตรที่รวมกลุ่มการท่องเที่ยวภาครัฐและเอกชนที่เข้าใจความต้องการที่สำคัญในการดำเนินการและคิดในระยะยาว เราหวังว่าคำมั่นสัญญาภูเก็ตจะเป็นจุดเริ่มต้น และกลายเป็นแบบอย่างสำหรับเราและหมู่เกาะอื่นๆ ในภูมิภาค มาร่วมกันเพื่อประโยชน์ในการท่องเที่ยวเกาะอย่างยั่งยืนในเอเชีย” แอนโทนี ลาร์ค กล่าว

ในปีนี้ งาน PHIST กำลังจะเริ่มอีกครั้งราวช่วงเดือนกันยายนที่จะถึง ลองมาดูกันซิว่า พวกเขาจะออกนโยบาย หรือมาตรการใดออกมาช่วยโลกกันอีก หลังเริ่มก้าวแรกด้วยการชวน 65 ผู้ประกอบการลด ละ เลิก การใช้พลาสติกแบบใช้แล้วทิ้ง ซึ่งกระแสตอบรับก็อยู่ในเกณฑ์บวก และพวกเขาก็สามารถทำได้จริงดังกล่าวอ้าง ฉะนั้น อย่าตกใจไปถ้าคุณไปพักโรงแรม รีสอร์ทมากดาวในจังหวัดภูเก็ต แล้วไม่มีหลอดน้ำไว้ให้บริการ หรือมีให้บริการแต่เป็นวัสดุทดแทน ที่สามารถย่อยสลายเองได้ตามธรรมชาติ