อยู่ดีกินหวาน บ้านลวงเหนือ : ชมอัตลักษณ์ชุมชนไตลื้อ

เปิดประสบการณ์การท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์ สัมผัสภูมิปัญญาและวิถีชีวิตของชาวไตลื้อ ณ ศูนย์การเรียนรู้ภูมิปัญญาไทยไตลื้อบ้านใบบุญ ชุมชนบ้านลวงเหลือ อำเภอดอยสะเก็ด จังหวัดเชียงใหม่ ตามรอยวิถีวัฒนธรรมไตลื้อขอวชุมชนบ้านลวงเหนือ กลุ่มชาติพันธุ์ที่อพยพมาจากสิบสองปันนา พร้อมสัมผัสวิถีความเป็นชุมชนที่ยังรักษาและสืบสานวัฒนธรรมประเพณี   ของตนเองไว้ได้จนถึงปัจจุบัน

ชาวไตลื้อมีวิถีชีวิตความเป็นอยู่ที่เรียบง่าย เมื่ออยู่ปะปนกับคนพื้นเมืองล้านนาก็จะทำตัวให้กลมกลืนเข้ากับคนพื้นเมือง แต่สิ่งหนึ่งที่ยังคงรักษาไว้ไม่ให้เลือนหายไปตามกาลเวลา คือ ภาษาไตลื้อ และการแต่งกายแบบชาวลื้อ อันเป็นเอกลักษณ์ ซึ่งเราจะได้เพลิดเพลินไปกับทริปสนุกๆ ที่จัดขึ้นโดยชุมชน ไม่ว่าจะเป็นการสัมผัสวิถีชีวิต ท่องเที่ยวทุ่งนาฟ้ากว้าง พร้อมชมสวนเกษตรเพื่อความยั่งยืน 

และเมื่อไปแล้วต้องไม่พลาดที่จะลิ้มลองอาหารในแบบฉับของชาวไตลื้อ อีกหนึ่งวัฒนธรรมการกินที่ตกทอดกันมา ที่นี่เราจะได้อิ่มอร่อยไปกับเมนูหลากหลายรสชาติ ไม่ว่าจะเป็น “ผัดไทยไทลื้อ” รสชาติกลมกล่อม ที่ถูกคลุกเคล้าน้ำซอสสูตรเด็ดของชุมชน, “โสะบะก้วยเต้ด” หรือส้มตำมะละกอไตลื้อ ที่เน้นการใส่พริกแห้งคั่ว ถั่วดินคั่ว น้ำมะขาม ปลาร้า และอ้อย, “ข้าวแคบ” ขนมหรืออาหารว่างที่มีลักษณะคล้ายข้าวเกรียบ, “ข้าวจี่น้ำพริกตาแดง”, “ไข่ป่าม” 

ที่พลาดไม่ได้อีกหนึ่งเมนูเด็ดก็คือ “ขนมวง” หรือ “ขนมต๊องก๊อง” ที่ถูกเลือกให้เป็นเมนูอาหารถิ่นของเชียงใหม่ (Thailand Best Local Food รสชาติที่หายไป The Lost Taste) ประจำปี 2567 เป็นขนมที่ทำจากแป้งข้าวเหนียวผสมกล้วยน้ำว้าที่สุกงอม นำมาทำเป็นวงคล้ายโดนัทและทอดจนกลายเป็นสีเหลืองทอง ทานคู่กับน้ำอ้อยที่เข้ามาเพิ่มรสชาติให้ขนมวงมีรสชาติ   กลมกล่อม ที่เมื่อทานแล้วจะต้องติดใจจนหยุดกินไม่ได้อย่างแน่นอน  

กิจกรรมท่องเที่ยวชุมชน ที่จะพาทุกท่านออกไปสัมผัสวิถีชีวิตในแบบฉบับของชาวไตลือ

Half Day Trip : ค่าใช้จ่ายท่านละ 1,500 บาท

• ต้อนรับแบบชาวไตลื้อ (ผูกฝ่ายมงคลและรับพร) พร้อมรับ Welcome drink 
• แอ่วเฮือนพญา ชมสถาปัตยกรรมแบบชาวไตลื้อ
• ทดลองทอผ้า ปั่นฝ้าย
• แต่งย่ามลอกลาย
• รับประทานอาหารกลางวัน

One Day Trip : ค่าใช้จ่ายท่านละ 2,400 บาท

• ต้อนรับแบบชาวไตลื้อ (ผูกฝ่ายมงคลและรับพร) พร้อมรับ Welcome drink 
• แอ่วเฮือนพญา ชมสถาปัตยกรรมแบบชาวไตลื้อ
• ทดลองทอผ้า ปั่นฝ้าย
• แต่งย่ามลอกลาย
• รับประทานอาหารกลางวัน
• ปั่นจักรยานเที่ยวชุมชน สักการะขอพรเสริมความเป็นสิริมงคล ณ วัดศรีมุงเมือง
• ชมเส้นทางสีเขียน เที่ยวทุ่งนาฟ้ากว้าง 
• เที่ยวชมสวนเกษตรของชุมชน

รางวัลที่ได้รับ : รางวัลอุตสาหกรรมท่องเที่ยวไทยครั้งที่ 14 Thailand Tourism Silver Awards ประเภทแหล่งท่องเที่ยว สาขาแหล่งท่องเที่ยวประวัติศาสตร์และวัฒนธรรม https://tourismawards.tourismthailand.org/awards-winner/silver-awards

ข้อมูลการท่องเที่ยวศูนย์การเรียนรู้ภูมิปัญญาไทยไตลื้อบ้านใบบุญ 

⏰ เวลาเปิด – ปิด : เปิดให้บริการทุกวัน
ค่ากิจกรรม Half Day Trip ค่าใช้จ่ายท่านละ 1,500 บาท
One Day Trip ค่าใช้จ่ายท่านละ 2,400 บาท
☎️ โทร : +66 8 6919 1915
🌐 เว็บไซต์ : https://web.facebook.com/ศูนย์การเรียนรู้ภูมิปัญญาไทยไตลื้อ บ้านใบบุญ
📍 https://maps.app.goo.gl/Bcm5o8Fu25ZXsDLT6